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Süße Cantuccini aus Nüssen und Trockenfrüchten

Vier süße Kreationen der besonderen Art: Unsere fruchtige Apfeltarte, nicht nur mit einem hohen Anteil an sanft getrockneten Äpfeln, sondern auch reichlich Calvados aus der Normandie (im Winter Bratapfel mit viel saftigen Apfelringen, in Rum marinierten Korinthen und Mandelsplittern sowie einem Hauch Ceylon-Zimt), das Birnbrot mit süßen getrockneten Birnen, Feigen, Sultaninen,  leicht herben Walnüssen und Williamsbirnengeist, der orientalisch anmutende Sesam-Pistazie-Dattel mit geröstetem Sesam, herrlich grünen Pistazien und fruchtig-süßen Datteln und schließlich unser Walnuss-Dattel, karamellig-nussig im Geschmack mit leicht knuspriger Konsistenz – und alle vier ganz ohne Zuckerzusatz, nur mit der Süße aus den enthaltenen Früchten!